16 août 2003 - Nous reproduisons ci-dessous l'éditorial de Jürg Hurter publié dans le bulletin d'information 2/03 de pro aere, la fondation suisse pour un air pur et contre le tabagisme.

Les restaurateurs suisses se plaignent de la situation économique. L'association faîtière de l'hôtellerie se plaint aussi, tout en privant ses membres de solutions possibles : elle se fait payer une campagne alibi par l'industrie de la cigarette, qui empêche de mettre en place des locaux véritablement sans fumée. Et cela, bien que des enquêtes aient clairement établi que les quatre cinquièmes de la population souhaitent des locaux sans fumée dans les hôtels et restaurants.

Pendant ce temps, l'industrie de la cigarette continue à répandre dans le monde l'affirmation absurde, largement réfutée par les faits, que les restaurants sans fumée sont voués à la ruine et mauvais pour l'économie. Dans les cas où le législateur, las des tergiversations de la branche hôtelière prise dans les filets des industriels du tabac, a imposé par la loi des espaces sans fumée, les restaurants et les hôtels n'ont pas plus mal marché! Ce n'est pas le fait que l'industrie du tabac entretienne un rapport particulier avec la vérité qui est inquiétant. Cela, c'est compréhensible. Mais ce qui est grave, c'est qu'il y ait encore et toujours des personnalités politiques et des médias pour croire ce que dit l'industrie du tabac. Aveuglément et au détriment de la population.

Jürg Hurter

Economiste ESCEA

Président du Conseil de fondation

(Dossier 03-007 - 2003-08-16)